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スチームコンベクションオーブン備品紹介
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スチームコンベクションオーブンって?(AIR-O-STEAM)

スチコンのメリットご紹介 ブラストチラー/フリーザーって?(AIR-O-CHILL) システムって?(AIR-O-SYSTEM) T.T管理

(time・temperature)

備品紹介
クックチルには必須!!
 ガストロノーム(GN)国際規格準拠ホテルパン

 下処理⇒加熱⇒冷却⇒チルド保存(⇒配送)までオールインワンで移し替えの必要無し!
 
   
       
  深さ200mm   深さ100mm   深さ65mm   深さ27mm
   
 
   
  ノンスティックパン   波型ノンスティックパン   ノンスティック・エッグパン   カバー
   
   
  40mm穴あきパン   65mm穴あきパン   ※小さい穴あきタイプ   ※小さい穴あきタイプ
     
       
  ※四隅・側面穴あき仕様   ※アルミノンスティックパン        
 

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