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厨房設計 | 厨房設備 | 設置 |
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機械設備を適切に格納し、ゴミや廃棄物を除去をし、ペストを誘引したりペストの繁殖場所、巣になるような建築物近くの雑草や芝を刈り取ります。施設の建物にはペスト（有害動物）が入り込まないようになっていること。
道路、庭、および駐車場を保全し食品の汚染を防ぐ、施設の地面、駐車場、道路に水たまり、泥があるようでは不可なので、地面は舗装が必要です。有毒ガスを出す化学工場の隣、家畜飼育所の近辺、廃棄物処理場の隣などは不可です。
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