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概要 介護老人保健施設（ＣＫ） 病院（ＳＫ） |
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≪CK方式≫ |
 
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介護老人保健施設 |
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病院 |
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■所在地・ |
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■オープン |
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■ベット数・・・234 |
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■食数/日・・・1000 |
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| ■ご使用の再加熱カート | ||||||
| ノバフレックス、マルチジェン | ||||||
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| CKの老健にて調理された食事をチルド状態まで冷却した食材をホテルパンのまま、SKに運びます。SKではチルド状態のまま盛り付けられたものを再加熱し提供しています。 |
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セントラルキッチン 介護老人保健施設 |
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| 受け入れ | 下処理 | 加熱調理 | 急速冷却 | プレハブチルド庫 | 盛り付け | 再加熱 | 提供 |
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バルク配送
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サテライトキッチン 病院 |
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| プレハブチルド庫 | 盛り付け | 再加熱 | 提供 |
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| サテライトキッチン 診療所 |
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| 再加熱 | 盛り付け | 提供 |
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Tel：0120-842-581 Fax：0120-842-860  Mail：new-market@hattorigroup.comCopyright:(C) 2005 ARTEC All Rights Reserved |